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Notre sélection de recettes à base d’huîtres
Soupe d'huîtres
La cuisine traditionnelle connaît bien des façons d'accommoder les huîtres tout en mettant en valeur toutes leurs qualités gustatives. Pour cette soupe, Yoann Cahue utilise 30 huîtres.
Huîtres chaudes au champagne
Découvrez vite la recette des huîtres chaudes au champagne !
3 Recettes d'huîtres
Huîtres gratinées au bacon et Huîtres panées : mini brochettes d'huîtres panées avec son tartare d'algues
Huître en transparence
Huître toute en transparence pour un soir d'exception / source : blog : on dine chez Nanou
Huîtres à la Grenade et Saveurs d’Asie
Voici des arômes doux, respectueux et harmonieux avec le coquillage.
Recette de Madame Le Figaro
Huîtres aux perles de saveurs au pamplemousse
Nage d'huîtres au gingembre
Recette d'une nage d'huîtres au gingembre
Recette de roulé de boeuf et huîtres en tartare, croquant de pomme et betterave crue
Recette Terre et Mer en vidéo animée par l'Atelier des Chefs
Huîtres en Gelée de Muscadet et Espuma au Foie Gras
faire un espuma d'huitres et fois gras avec un siphon.