• Cancale bretagne huitres

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Notre sélection de recettes à base d’huîtres

Soupe d'huîtres

La cuisine traditionnelle connaît bien des façons d'accommoder les huîtres tout en mettant en valeur toutes leurs qualités gustatives. Pour cette soupe, Yoann Cahue utilise 30 huîtres.

huitres de canale au champagne

Huîtres chaudes au champagne

Découvrez vite la recette des huîtres chaudes au champagne !

3 Recettes d'huîtres

Huîtres gratinées au bacon et Huîtres panées : mini brochettes d'huîtres panées avec son tartare d'algues

Huître en transparence

Huître toute en transparence pour un soir d'exception / source : blog : on dine chez Nanou

Huîtres à la Grenade et Saveurs d’Asie

Voici des arômes doux, respectueux et harmonieux avec le coquillage.

Recette de Madame Le Figaro

Huîtres aux perles de saveurs au pamplemousse

Nage d'huîtres au gingembre

Recette d'une nage d'huîtres au gingembre

Recette de roulé de boeuf et huîtres en tartare, croquant de pomme et betterave crue

Recette Terre et Mer en vidéo animée par l'Atelier des Chefs

Huîtres en Gelée de Muscadet et Espuma au Foie Gras

faire un espuma d'huitres et fois gras avec un siphon.

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